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Warum Obst & Gemüse?
 
Das Ziel jedes Menschen
fit, vital, gesund, schlank und schön zu sein.
 
Der Trend des 21. Jahrhunderts
Wellness und finanzielle Freiheit.
 
 
Wissenschaftler bestätigen
kein Mensch kann mehr seine Gesundheit ohne Nahrungsergänzung erhalten.
 
 
 

Die Ernährunslüge - denn Sie wissen nicht was Sie essen

 

 
Tatsache ist:
 
Immer weniger Nährstoffe in unseren Lebensmittel.
 
 
Von wegen "ein Äpfelchen täglich und kein Schmerz quält dich"- heute muß man schon eine ganze Handvoll essen, um auf die bewährte Gesundheitsfaustregel zu kommen. Schon längst hält die knackige Frucht nicht mehr, was der schöne Schein verspricht, auch wenn einzelne Sorten noch so verlockend klingen.
Bei anderen Obst - und Gemüsesorten sieht es nicht viel besser aus.
 
 
 

Bilanz:
Der Bio-Treibstoff für den Körper ist längst nicht mehr das, was er einmal war - unsere Nahrung enthält immer weniger Nährstoffe.
 
 
 
Vitalstofflücken sind programmiert und damit ein Leistungsabfall, der zunächst meist schleichend auftritt. Der Effekt? Etwa so, als wenn Sie einen Ferrari mit Diesel tanken...
 
Um Mißverständnissen vorzubeugen:
 
Unser Essen hat nach wie vor reichlich Substanzen, aber an dem, was uns gar nicht guttut, beispielsweise Fett, Zucker und Salz.
Doch der Anteil der vom Körper dringend benötigter bioaktiver Vitalstoffe ist auf dramatischer Talfahrt.
 
 
 
Die Gründe:
  • Ausgelaugte, chemisch überdüngte landwirtschaftliche Nutzflächen, weite Transportwege und lange Lagerzeiten - Faktoren wie diese haben zu einem erheblichen Rückgang der Vitalstoffe in unserer Nahrung geführt. Das geht eindeutig zu Lasten der Qualität - und ein Ausweg ist nicht in Sicht. Schon heute stammen in Deutschland 75% aller Lebensmittel aus industrieller Produktion, Tendenz steigend.
  • Die chemische Keule gegen Unkraut und gegen Insekten, Begasungen zur Beeinflussung des Reifungsprozesses, Bestrahlungen zur Erhöhung der Lagerfähigkeit.
 
"Eure Heilmittel sollen Eure Nahrungsmittel und Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein" Hippokrates
 
  • Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Dickkungsmittel und, und, und - werfen Sie mal einen aufmerksamen Blick auf das Kleingedruckte auf Tütensuppen, Konserven und andern Nahrungs-Dummies. Übermäßig lange Garzeiten, besonders in Großküchen und Kantinen, führen zu weiterem Substanzverlust. Unterm Strich kommen eine ganze Reihe von Faktoren zusammen, welche die Kraft der Natur dezimieren.
Ernährunswissenschaftler wie der "Gießener Professor Claus Leitzmann" diagnostizieren, daß die Eingriffe in das natürliche Gefüge unserer Nahrung heute so erheblich sind,
 
"daß der Bedarf an lebensnotwendigen Inhaltsstoffen oft nicht mehr gedeckt ist".
 
 
 
Generell mangelt es industriell hergestellter Nahrung auch an:
  •  
  • - Mineralstoffen wie Kalzium,
  • - Magnesium
  • - Eisen
  • - Jod
  • - Zink
  • - Ballastsoffen
 
 
Aber nicht nur die Nahrung ist denaturiert, wie ein Blick auf die Schattenseiten mancher Getränke zeigt: Bei Limonaden, so bemängelt die Bundeszentrale für Gesundheitliche Aufklärung, muß der Fruchtgehalt lediglich zwischen drei und 15% liegen, dabei ist ein Zuckeranteil von zehn Prozent erlaubt, das sind umgerechnet 100 Gramm pro Liter und entspricht nach Angaben der Verbraucherzentralen im Schnitt etwa 34 Stück Würfelzucker. Die Freunde braun- oder gelbgefärbter Kultgetränke dürfen sich sogar über mehr als 40 Stück freuen - übrigens ebensoviel wie in einer Flasche Ketchup.
 
 
 
 
 
Vollwertland ist ausgebrannt - doch die Masse der Verbraucher bleibt unbeirrt!
 
Weiterhin ist die Currywurst mit Pommes der Mega-Renner unter den Mahlzeiten. Wie Nachfragen in Kantinen zeigten, rangiert der nahezu vitallstofffreie Kultimbiß weiter an der Top-Position der beliebtesten Essen am Arbeitsplatz. Eine verhängnisvolle Tendenz. Nicht genug damit, daß Fast-food die verhaßten überflüssigen Kalorien liefert:
Mineralstoffmangel, zu wenig Spurenelemente und kaum Ballaststoffe - durch den regelmäßigen Gang zu Imbißhütte oder Fastfood-Palast stellt sich auch noch Eiweißmangel ein, weil durch zu fettes und zu süßes Essen diese Bausteinsubstanz gar nicht erst ins Blut gelangen kann.
 
 
 
 
Schlimmer noch:
  •  
  • - Die schlecht verwertbaren Nahrungstrümmer gären und faulen im Darm
  • - das Fett verstopft unser "Abflußsystem"
  • - Das macht den Geist träge und den Körper müde
  • - es belastet die Schutzfunktion des Immunsystems, das hat seinen Hauptsitz im Darm
  • - somit wird das persönliche Ernährungsverhalten zum Mitschuld-Faktor, hervorgerufen
  • - durch ein gerüttelt Maß an Bequemlichkeit
  • - Unwissenheit oder gar
  • - Ignoranz gegenüber der eigenen Gesundheit.
 
 
 
 
Selbst Schuld? Negativfaktoren die alles noch verschlimmern.
 
Bequemlichkeit:
Die Deutschen kochen immer weniger. So legten sie Milliarden Euro für Essen außer Haus hin. Gewinner sind die Fast-food-Restaurants, deren Anteil hat sich seit 1991 glatt verdoppelt.
 
Unwissenheit:
Informationen zu gesundheitlichen Themen gibt es heute reichlich. Doch kritische Töne werden in der Medienlandschaft übertönt oder kaschiert mit markigen Werbe-Worten. Wer in Schule und Elternhaus nicht das Glück hat, fortschrittliche Ernährunsmentoren zu kennen, der kann sich schnell in eine fatale Junk-food-Karriere hineinessen.
 
Schnäppchen-Mentalität:
Je mehr Zusätze Nahrungsmittel enthalten, desto billiger sind sie in der Regel. Doch wer ein Hühnerei für 10 Cent kauft, muß auch den zweifelhaften Genuß von Antibiotika, Psychopharmaka, Farbstoffen und Zusätzen aus dem Hühnerfutter in Kauf nehmen. Weitere "Zugaben"sind die darin enthaltenen Pflanzenschutz-, Desinfektions- und Parasitenvernichtungsmittel. Die finden sich logischerweise auch in der Geflügelwurst- wenn die ausgepowerte Legehenne ihren letzten Gang durch den Fleischwolf hinter sich hat.
 
 

 

 

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Ernährungswissenschaftler prognostizieren bereits heute, daß in Zukunft jeder Mensch Nahrungsergängzungsprodukte benötigt und in Zukunft in jedem Haushalt vorzufinden sein werden.
 
 
 

 

 

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